– Как Вы решили заняться фермерской работой?

– Скорее всего, я почувствовал зов предков. У меня дед работал на земле, мой отец также начинал карьеру в сельском хозяйстве, но развал СССР свел отрасль в глубокий кризис, и продолжить заниматься любимым делом он уже не смог. Сегодня наблюдается другая картина, как говорится: не было бы счастья, да несчастье помогло. Снова кризис, но этот кризис сыграл на руку нашим сельхоз производителям, так как продуктовое эмбарго закрыло доступ на наш рынок иностранным фермерам, дав шанс развиваться отечественному производителю. И эти два фактора сыграли свою роль в принятии мною решения стать фермером, и поднимать отечественное сельское хозяйство на благо народа, ведь качеством продукции мы не уступаем, а по многим позициям и превосходим зарубежных сельхозпроизводителей.

– Как Вы попали на школу молодого предпринимателя, ведь из Татарстана было отобрано всего 50 человек?

– По счастливой случайности. Узнав новость из социальных сетей я отправил заявку и прошел отбор в школу молодого предпринимателя - начинающего фермера. Участие в проекте мне понравилось, за время обучения удалось узнать много полезной информации в области сельского хозяйства. Я узнал, какие государственные программы для поддержки фермеров будут действовать в новом году, разобрался в трендах развития отрасли, научился грамотно составлять бизнес-план и многое другое. Кроме того, мне удалось познакомиться и пообщаться с такимиже как и я молодыми фермерами, а так же с теми, кто только решил им стать. С ребятами мы обменялись опытом и контактами для дальнейшего делового сотрудничества. Я очень благодарен организаторам «Аграрного молодежного объединения Республики Татарстан» и Правительству Татарстана за поддержку отрасли и проведение столь полезных мероприятий.

– Марат, расскажите о своем хозяйстве: на чем Вы специализируетесь, сколько у вас работников, сколько гектаров земли?

– На данном этапе мы занимаемся только растениеводством, именно - выращиванием чеснока. Площадь сева - 10 гектар, что делает нас самым крупным производителем данной культуры в Татарстане. Общая площадь имеющейся земли - 50 гектаров, остальная территория засеяна кормовой культурой - в планах заниматься еще и животноводством. Так как работа сезонная, мы временно нанимаем 10работников со сдельной оплатой труда.

– Марат, а какдавно Вы начали этим заниматься?

– Мы занимаемся агробизнесом второй год, прибыль ожидаем на следующей год.

– После какого периода "чесночные затраты" начинают окупаться?

– На первый год мы сажали воздушные бульбочки на два года, в этом году сажали «зубок», поэтому первый урожай мы соберем только следующим летом.

– Получается, что собранный «зубок» (который выглядит довольно крупным – на фото) будет использоваться в качестве семян?

– Да в этом году мы сажали крупный «зубок» - три фракции. Он выглядит крупным, потому что это сорт такой. Товарный еще больше - размером с кулак.

–А что это за сорт? Как он называется? Откуда он?

– Сорт «Добрыня», мы привезли его с Краснодарского края. В России всего 3 крупных производителя, из них Краснодар - ближайший.

– На развитие своего бизнеса Вы получали какую-нибудь поддержку как сельхозпроизводители?

– Нет, пока мы все делаем на свои и заемные средства, но в планах есть желание получить грант.

– Вы составляли бизнес-план? Это вообще реально, чтобы 2 года работы вхолостую с привлечением 10 наемных работников могут отбиться?

– Бизнес-план составляли только для себя, так как инвестиции не привлекали. Дело в том, что чеснок очень рентабельная культура. В России в среднем потребляется 50 тысяч тонн, а производится только около 5 тысяч тонн. Лидер по производству чеснока Китай, около 80% доли мирового рынка, и сегодня новости из Китая радужные: спекулянты выкупили весь чеснок в стране и подняли цены с 5 до 18 юаней. Так что мы надеемся на благоприятный исход. В России цена за килограмм чеснока на сегодня около 300 рублей.